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菜花米糊
分类:
宝宝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
菜花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,促进肝脏解毒,还能提高宝宝免疫功能,帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。
菜品禁忌
所需食材
白米(3汤匙);
菜花
(5小朵);清水(200毫升)
所需调料
菜花米糊的做法
第 1 步
1.准备食材:白米3汤匙、菜花5小朵、清水200毫升
第 2 步
2.菜花先用淡盐水浸泡约15分钟,然后用流水反复冲洗干净,摘5小朵的量。
第 3 步
3.将菜花放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分。
第 4 步
4.将菜花捣碎备用。
第 5 步
5.将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中,加入少许水,搅碎。
第 6 步
6.将搅碎的白米放入锅中,倒入清水,用大火煮开,然后换成小火煮到米粒膨胀。
第 7 步
7.将捣碎的菜花放入米粥中继续熬煮,直到菜花软烂。
第 8 步
8.将煮好的菜花米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤。
第 9 步
9.最后取过滤出的菜花米糊即可。
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