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桂花山药
1.69W
0.67K
分类:
儿童
凉拌菜
功效:消食;健胃;润燥;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
桂花蜜口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒,加醋可以减肥,拌奶可以润肤。临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。
菜品禁忌
所需食材
山药
(300克);
桂花
蜜(1茶匙);
白醋
(1茶匙)
所需调料
桂花山药的做法
1、山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套; 2、新鲜山药遇空气极易氧化,去皮后泡在加了少许白醋的清水里,以防变黑。
第 1 步
1.准备材料:山药300克,桂花蜜适量,白醋少许。
第 2 步
2.把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中。
第 3 步
3.锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至八分熟。
第 4 步
4.捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份。
第 5 步
5.桂花放入蜂蜜水中浸泡。
第 6 步
6.把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可。
该菜品最后更新于:2025-12-04
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