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鲍汁西兰花杏鲍菇
分类:
儿童
产妇
蒸菜
功效:便秘;益胃;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
杏鲍菇营养丰富,味道独特,有健脾益胃的功效。产妇吃杏鲍菇,能增进食欲,帮助消化。同时,其含有的纤维素有润肠通便的作用,能预防和缓解便秘。
菜品禁忌
所需食材
西兰花
(150克);
杏鲍菇
(250克);
大蒜
(2瓣);
鲍鱼
汁(1汤匙);盐(1茶匙);
食用油
(1汤匙);葱(1根)
所需调料
鲍汁西兰花杏鲍菇的做法
第 1 步
1.准备食材:西兰花150克、杏鲍菇250克、葱1根、大蒜2瓣、鲍鱼汁1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙
第 2 步
2.杏鲍菇洗干净,切成小块。
第 3 步
3.接着将杏鲍菇略微焯烫后捞出。
第 4 步
4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟,用流水反复冲洗,然后掰成小朵。烧开一小锅水,放入西兰花略微焯烫后捞出,沥干水分。
第 5 步
5.将鲍鱼汁和生抽调成酱汁。
第 6 步
6.葱洗干净切成葱花,大蒜去皮,切成蒜末备用。热油锅,爆香葱花和大蒜。
第 7 步
7.接着倒入杏鲍菇翻炒。
第 8 步
8.调入步骤4的酱汁。
第 9 步
9.加入西兰花一起翻炒,调入盐。
第 10 步
10.拌炒均匀即可盛入盘中。
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