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椰浆蘑菇浓汤
分类:
儿童
浓汤
汤
功效:胆固醇;安胎;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
蘑菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
菜品禁忌
所需食材
白
蘑菇
(3个);素
火腿
(1片);
小麦
面粉
(1汤匙);椰浆(50毫升);盐(1茶勺);
植物油
(20毫升);
黑胡椒
(少许);法香(少许)
所需调料
椰浆蘑菇浓汤的做法
第 1 步
1.准备食材:白蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量。
第 2 步
2.素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒。
第 3 步
3.白蘑菇洗净切碎。
第 4 步
4.炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香,倒入开水搅匀。
第 5 步
5.放入蘑菇。
第 6 步
6.放入素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。
第 7 步
7.倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。面包切小粒,烤至酥脆,可以放入汤中同食。
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