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川贝雪梨汤
分类:
儿童
汤
功效:止咳;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
川贝有止咳的功效,川贝在用之前,一定洗净后浸泡10分钟,再把浸泡的水倒掉,用新的清水来煮。浸泡过川贝的水,会有一股苦味。
菜品禁忌
所需食材
川贝
(约20粒);泡发
银耳
(1大朵);
雪梨
(1个);
冰糖
(8颗)
所需调料
川贝雪梨汤的做法
第 1 步
1.准备食材:雪梨1个、川贝约20粒、水发银耳1大朵、冰糖8颗
第 2 步
2.用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。
第 3 步
3.银耳撕成小朵。
第 4 步
4.雪梨洗净后,切成一口大小的块儿。
第 5 步
5.把银耳、冰糖与泡好的川贝一起放入一个大微波炉碗中,碗中倒入清水,要没过所有食材。
第 6 步
6.在碗的表面覆盖上一层保鲜膜,放入微波炉中,用高火打7分钟。
第 7 步
7.将煮熟的川贝雪梨汤取出。
第 8 步
8.盛入碗中即可食用。
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