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板栗米糊
菜品特色
板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素等，对人体发育和成长很有好处。同时栗子还能在消化系统和泌尿系统上发挥功效，有助于强化孩子的内脏器官。菜品禁忌
所需食材
白米(30克)；栗子(30克)；水(400毫升)所需调料
板栗米糊的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米30克、栗子30克、水400毫升 - 第 2 步
2.将白米洗干净，然后用清水浸泡1个小时左右。 - 第 3 步
3.用研磨机或搅拌机将大米磨碎，磨碎前可加少量的水。 - 第 4 步
4.将板栗蒸熟，取板栗肉后，用搅拌机或汤匙将板栗捣碎。 - 第 5 步
5.将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开，然后换成小火熬煮，一边用汤勺轻轻搅拌，大约煮20分钟，直到白米完全煮透。 - 第 6 步
6.将捣碎的板栗泥放入锅中，换成小火煮5分钟作用。 - 第 7 步
7.将板栗米糊放入滤网中，用勺子一遍搅拌一边压碎。 - 第 8 步
8.取过滤后的栗子米糊即可。
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