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鸡肉起司卷
分类:
儿童
面包
功效:开胃;孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡肉起司卷香脆诱人,有助开胃,能给人体补充营养,全面提高孕妈身体素质。鸡肉脂肪含量比较低,除去鸡皮,其实非常适合当做早餐食用,尤其是用鸡胸肉制作成为鸡肉起司卷,更加是美味加分。
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
(300克);
奶酪
(2片);
火腿
(1根);
鸡蛋
(2个);
面粉
(适量);
面包糠
(适量);盐(适量);
胡椒粉
(少许);葱姜蒜粉(适量)
所需调料
鸡肉起司卷的做法
1、鸡肉尽量片得薄一些,这样比较容易卷成卷。 2、鸡肉卷卷好后,可以用牙签帮助固定。 3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。
第 1 步
1.准备食材:鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。
第 2 步
2.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。
第 3 步
3.然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
第 4 步
4.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。
第 5 步
5.然后放上火腿片。
第 6 步
6.卷起。
第 7 步
7.拍上层面粉。
第 8 步
8.然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠。
第 9 步
9.用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来。
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