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原味曲奇
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菜品特色
原味曲奇，喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物，本应做生日蛋糕的，可是天气太热，怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说：“阿姨，你给我做一袋曲奇饼干吧，我特爱吃你做的饼干，太香太好吃了”，看看这小嘴甜的，能不给不做吗，最后做了一大袋给她送去。曲奇饼干好吃是好吃，就是黄油量太重了点，还是少吃为好。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100克)；糖粉(35克)；鸡蛋(20克)；黄油(75克)所需调料
原味曲奇的做法
烤箱温度根据自家的烤箱调整。- 第 1 步
1.准备所需材料。（黄油提前温室软化） - 第 2 步
2.将糖粉倒入软化的黄油里。 - 第 3 步
3.然后将糖粉和黄油混合后打发。 - 第 4 步
4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。 - 第 5 步
5.筛入低筋面粉。 - 第 6 步
6.将低粉和黄油拌均匀。 - 第 7 步
7.装入裱花袋。 - 第 8 步
8.烤盘铺上油纸，再挤出花纹。 - 第 9 步
9.烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。
该菜品最后更新于：2025-08-20
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