披萨
菜品特色
今年元宵节在父母家过，一家大大小小共10个人围桌而坐，我做了一桌满满的菜肴，没想到最受欢迎的是披萨，一大盘披萨被一扫而光，87岁老爸和80岁老妈从不喜欢西餐，居然也吃得连连点头称“好吃，好吃！”，呵呵！你想啊，那份惊喜和成就感就甭提了。。。菜品禁忌
所需食材
面粉(100克)；酵母(3克)；油(20克)；鸡蛋(1个)；香肠(2根)；沙拉酱(适量)；奶酪(适量)；西红柿(适量)；蘑菇(适量)；青椒(适量)；鲜虾肉(适量)；香菇(适量)；干贝(适量)；盐(适量)；椒盐(适量)；胡椒粉(适量)所需调料
披萨的做法
- 第 1 步
1.面粉用酵母发酵至两倍大，加入油，鸡蛋重新再揉均匀，再盖上保鲜膜二次发酵至两倍大；面皮平铺在圆形的派盘里，留上周围一圈的边。 - 第 2 步
2.在面皮上面均匀地涂上一层沙拉酱，再把虾、培根、青椒、蘑菇等均匀地铺在上面，再均匀地撒上奶酪丝，再撒上椒盐，胡椒粉，细盐少许。 - 第 3 步
3.烤箱175度预热后，烤25分钟。
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