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卷心菜沙拉
菜品特色
这道卷心菜沙拉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 卷心菜 ;糖;盐; 白醋 ; 蛋黄 酱; 葡萄干 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卷心菜沙拉吧。菜品禁忌
所需食材
卷心菜；糖；盐；白醋；蛋黄酱；葡萄干所需调料
卷心菜沙拉的做法
- 第 1 步
1.将卷心菜叶子小心剥下，冲洗后用淡盐水浸泡20分钟，然后再冲洗，这样比较卫生；
- 第 2 步
2.将卷心菜切碎，首先用少许盐拌一拌，腌20分钟，让卷心菜出下水；
- 第 3 步
3.然后，控去水分，再用少许白醋、盐和糖抓匀，腌15分钟入味；
- 第 4 步
4.再控一下水分后，放入洗干净、泡软的葡萄干，拌入沙拉酱；
- 第 5 步
5.拌好后放入冰箱稍微地冷藏30分钟再吃，入味后会更好吃。
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