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文蛤鸡蛋羹
分类:
荤菜
懒人菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
终于知道怎么做出向外面卖的一样那么厚实没洞洞的水蒸蛋了
菜品禁忌
所需食材
文蛤
(五块钱);
鸡蛋
(三个);
小葱
所需调料
文蛤鸡蛋羹的做法
用热水
第 1 步
1.向卖得人询问要蒸蛋那种,买少少就可以洗干净
第 2 步
2.三个鸡蛋加盐巴打散,文蛤用开水泡一会,微微开口就可以
第 3 步
3.把泡文蛤的开水倒入蛋液,放入锅里蒸,待五分之钟凝固后放入文蛤
第 4 步
4.再盖上盖蒸一会待完全开口即可
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