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红烧蹄膀
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菜品特色
这道红烧蹄膀不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蹄膀一只; 八角 ; 花椒 ; 香叶 ; 桂皮 ; 小茴香 ;干 辣椒 ; 生抽 ; 老抽 ; 冰糖 ;姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧蹄膀吧。菜品禁忌
所需食材
蹄膀一只；八角；花椒；香叶；桂皮；小茴香；干辣椒；生抽；老抽；冰糖；姜所需调料
红烧蹄膀的做法
- 第 1 步
1.生蹄膀洗干净，用水绰熟备用 - 第 2 步
2.放入水，没过蹄膀，放入冰糖，生抽，桂皮，香叶，八角，小茴香。 - 第 3 步
3.盖盖小火烧1-2个小时，根据蹄膀大小不同酌情处理。然后大火开盖收汤。
该菜品最后更新于：2026-01-01
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