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炝锅鱼
分类:
下饭菜
荤菜
丸子
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
总是看大家的菜,学了许多菜的做法,水平有了提高,这道菜是朋友点的,吃的气氛很好,开心又快乐。第一次传菜,图片不全,豆豆们见谅!
菜品禁忌
所需食材
草鱼
(8人份)(6斤);宽粉;
香菇
;
豆腐
;丸子(三全丸家);豆皮;
午餐肉
;
海带
;
木耳
;
生菜
;
土豆
所需调料
炝锅鱼的做法
第 1 步
1.原锅再加油,放花椒粒,辣椒段,葱段,蒜瓣,郫县豆瓣酱,炒香,加入少量开水,大滚,浇到放好鱼块的火锅中。
第 2 步
2.辅料装盘
第 3 步
3.辅料装盘2
第 4 步
4.上桌,开动。
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