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咖哩鸡腿饭
菜品特色
只有你想不到的，没有做不到的菜品禁忌
所需食材
咖哩一盒；鸡腿3只；中等土豆2只；胡萝卜半根所需调料
咖哩鸡腿饭的做法
a、先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；b、对半切开鸡腿肉；
c、鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；
d、把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉
- 第 1 步
1.把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味
- 第 2 步
2.腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块
- 第 3 步
3.热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色，放入土豆胡萝卜，翻炒
- 第 4 步
4.加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）
- 第 5 步
5.转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右
- 第 6 步
6.关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀
- 第 7 步
7.重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味
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