咖哩鸡腿饭

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分类：鸡腿饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

只有你想不到的，没有做不到的

菜品禁忌

所需食材

咖哩一盒；鸡腿3只；中等土豆2只；胡萝卜半根

所需调料

咖哩鸡腿饭的做法

a、先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；
b、对半切开鸡腿肉；
c、鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；
d、把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉

第 1 步1.把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味
第 2 步2.腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块
第 3 步3.热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色，放入土豆胡萝卜，翻炒
第 4 步4.加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）
第 5 步5.转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右
第 6 步6.关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀
第 7 步7.重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味

该菜品最后更新于：2025-11-26

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