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意大利面条
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菜品特色
第一次做意大利面条，照片上这面条粗细有点不均匀，有待提高，但口感不错，有劲道，感谢这万能的面包机！调了一个麻酱汁，也算是中西合璧，吃在嘴里，除了美味，还有健康！！么么哒~！菜品禁忌
所需食材
高筋粉(150g)；低筋粉(150g)；盐(5g)；鸡蛋（打匀）(50g)；水(120ml)；橄榄油(1小勺)；芝麻酱(一大勺)；花生酱(一大勺)；鲜酱油(一小勺)；醋(一小勺)所需调料
意大利面条的做法
- 第 1 步
1.把所有材料倒入面包机 - 第 2 步
2.启动乌冬面，意大利面面团功能 - 第 3 步
3.经过15分钟，取出，揉几下，醒一会。 - 第 4 步
4.把面粉，先一切二，用擀面杖擀成薄皮，当然是越薄越好，擀好后，在面上撒上一层高粉，翻面，也撒上层高粉。 - 第 5 步
5.像折被子一样，折起切记，要多撒点粉，避免粘连，用刀切成细条。 - 第 6 步
6.做好的面条，倒入一大勺高粉，用手上下抓一下，防止粘连。 - 第 7 步
7.水煮开后，下面条，加盖，煮开后，再次加入少许凉水，再次煮开即可。 - 第 8 步
8.一勺花生酱，一勺芝麻酱，一小勺鲜酱油，盐，一勺醋，加适量水，搅拌均匀。 - 第 9 步
9.淋上麻酱，麻酱意大利面，就做好了
该菜品最后更新于：2025-10-16
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