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老奶洋芋
1.19W
0.94K
分类:
凉菜
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
洋芋就是土豆,在云南几乎家家都会做这道菜,把土豆弄成泥状做菜,让牙口不好的老奶奶也可以享受这样香辣软糯的美食,老奶洋芋因此得名。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(2个);葱末(适量);
辣椒
粉(适量);盐(少许);
味精
(少许)
所需调料
老奶洋芋的做法
第 1 步
1.土豆切大块,葱切末备用。
第 2 步
2.土豆上锅蒸15分钟,取出放凉后用勺子压成泥状。
第 3 步
3.热锅、放油。
第 4 步
4.油热后放葱末煸香。
第 5 步
5.加入辣椒粉,辣椒粉视口味而定,喜欢吃辣的可以多放点。
第 6 步
6.再加入土豆泥一起翻炒,放少许盐和味精即可出锅。
该菜品最后更新于:2026-02-03
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/646516
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