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双耳拌苦瓜
分类:
凉菜
午餐
夏天
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天太热了,来道清凉吧
菜品禁忌
所需食材
木耳
(一朵);
银耳
(一朵);
苦瓜
(一根);
白糖
(适量);盐(适量);
蚝油
(适量);食
醋
(适量)
所需调料
双耳拌苦瓜的做法
第 1 步
1.银耳冷水泡发,热水抄下待用
第 2 步
2.木耳温水泡发,热水抄好待用
第 3 步
3.苦瓜切好盐水泡发,热水抄好待用
第 4 步
4.大蒜切片待用
第 5 步
5.所有食材拌一起,放糖醋盐,鸡精,蚝油,蒜瓣,拌匀,热锅淋油,放花椒烧开,凉下,放两个干辣椒碎,随后浇入菜中即成
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