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蛋饺
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菜品特色
就想一个人在厨房里消磨时间，然后就想到这道菜了，这是第一次尝试，证明平底锅不好用，下次还是用炒锅菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；肉糜(150g)；盐；糖；生抽；香油；小葱；姜所需调料
蛋饺的做法
- 第 1 步
1.肉糜加小葱和生姜碎，再加一点点水，均匀融合 - 第 2 步
2.加盐，糖，生抽，香油搅拌均匀 - 第 3 步
3.鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀备用 - 第 4 步
4.锅里热油，小火，舀一勺蛋液进去，取一点肉馅放在蛋液中心，然后趁着蛋液未完全凝固，取一边折起和另一边粘在一起，然后煎到两面金黄即可。 - 第 5 步
5.里面的肉肯定没有完全熟透，可以将成品上锅蒸，然后蘸番茄酱吃，或者可以烧汤，下火锅，都是美味可口的哦！直接吃也不错哦！
该菜品最后更新于：2026-05-04
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