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菊花豆皮（给年夜饭添点花样）
菜品特色
这道菊花豆皮（给年夜饭添点花样）不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 千张 (1块);高汤(适量);盐粉(适量); 生粉 (适量); 生抽 (适量); 香油 (适量);葱叶或 韭菜 (几根);太椒(一个); 香菜 (一棵); 胡萝卜 (一小块)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菊花豆皮（给年夜饭添点花样）吧。菜品禁忌
所需食材
千张(1块)；高汤(适量)；盐粉(适量)；生粉(适量)；生抽(适量)；香油(适量)；葱叶或韭菜(几根)；太椒(一个)；香菜(一棵)；胡萝卜(一小块)所需调料
菊花豆皮（给年夜饭添点花样）的做法
豆皮过水的时候可以加少量盐到锅里。- 第 1 步
1.烧开水，豆皮过水捞起待凉。 - 第 2 步
2.把豆皮平均分三等份。 - 第 3 步
3.再每等份对折，切丝。不要切断，要连刀。 - 第 4 步
4.将切好的豆皮卷起定型，用葱叶或者牙签定型。（葱叶或者韭菜也过过水） - 第 5 步
5.摆盘，把胡萝卜切丝，剁碎的太椒，做花蕊。香菜做枝叶。（补图，仓促没买胡萝卜，下次再补上现在先来点其他图片哈！那像这种短的，我们可以把它掐段。） - 第 6 步
6.上桌咯！
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