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家庭奶香馒头
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菜品特色
某日看了新闻报道，外面包子商家在做包子时添加什么增白剂啊，什么面粉里加什么跟什么的，反正都是不健康的东西，心生好怕，因为宝贝们也很爱吃面食类的食物，包子面条平时都是在外面买，为了孩子家人的健康，我恨不得自己有三头六臂外加多才多艺进得厨房出得厅堂菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(1000g)；酵母(5g)；糖(150g)；奶粉(30g)；水(500g)所需调料
家庭奶香馒头的做法
- 第 1 步
1.准备好材料～ - 第 2 步
2.酵母和糖分别用缊水溶化(用准备好的500g水就可以了)～ - 第 3 步
3.面粉和奶粉一起倒入盆中搅拌均匀，把溶化了的糖，酵母和剩下的水一起倒入面粉中揉和～ - 第 4 步
4.把面粉揉均匀成光滑的面团，放置约20分钟(若室温高于或低于28度，则适当缩短或廷长放置时间）～ - 第 5 步
5.20分钟后，将面团分成两半揉成长条圆柱形至表面光滑，然后分割成馒头胚～ - 第 6 步
6.将馒头胚再放置约30～40分钟至松软，拿起手感很轻～ - 第 7 步
7.水开后放入蒸锅内，大火蒸12～15分钟即可～
该菜品最后更新于：2026-04-05
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