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土豆炖老鸡
分类:
压力锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
土豆炖老鸡
菜品禁忌
所需食材
老
母鸡
(一只);
土豆
(两大块);
香菜
(适量);
花椒
(适量);
大葱
(适量);盐(5小勺(调料盒里
面
自带的那种));
酱油
(适量);油(少量)
所需调料
土豆炖老鸡的做法
少放油够炝锅就行,鸡含油挺多的。喜欢西红柿的可以放电压力锅里跟鸡一起炖,颜色会更好看。
第 1 步
1.把鸡剁成小块洗净,放酱油、葱、盐拌匀,放15分钟。
第 2 步
2.锅热了放油,放花椒葱一起炝锅。把淹制好的鸡块放入锅里翻炒,等鸡皮卷边、变小放水。开锅后撇出泡沫,放入电压力锅炖30分钟。
第 3 步
3.把土豆去皮切块放在锅底,然后把鸡块还有汤全部放在锅里小火炖10分钟。
第 4 步
4.出锅了,放点香菜。
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