蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蛋挞
分类:
甜点
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
慵懒的午后,一杯咖啡或茶,酥软的蛋挞,唇齿留香。
菜品禁忌
所需食材
牛奶
(70ml);淡
奶油
(100ml);
鸡蛋
(2个);低筋
面粉
(15g);
砂糖
(30g);迷你蛋挞皮(12个);
葡萄干
(少许);黑
芝麻
(少许)
所需调料
蛋挞的做法
第 1 步
1.准备好所需的材料。我这次做葡萄干的,所以用水先泡软它。
第 2 步
2.淡奶油与牛奶泡在温水中,搅拌慢慢溶解。
第 3 步
3.在混合液中加入砂糖,并搅拌均匀至完全溶解。
第 4 步
4.混合液冷却后加入蛋黄2个,继续搅拌。
第 5 步
5.最后把低筋面粉倒进去继续继续搅拌。
第 6 步
6.蛋液过滤除去面疙瘩,准备完毕。此时可以把烤箱220度预热5分钟。
第 7 步
7.在蛋挞皮的底部放上葡萄干或者黄桃等自己喜欢吃的蔬果,注满8分的蛋液,上面撒几粒黑芝麻。
第 8 步
8.烤箱上下220度烤制15分钟即可出炉。
第 9 步
9.出炉咯!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/644901
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
芦笋炒三文鱼
榴莲酥
蒜香腐乳豆角
麻辣豆腐
炒蓝白线
宫爆鸡丁
白菜包肉
香菇番茄焖排骨
美食推荐
山药炒苦瓜
豆豉蒸龙利鱼
蒜蓉空心菜
咸肉手撕包菜
焦糖洋葱炒蛋
虾仁炒圆椒
肉片烧茄子
香干芹菜炒肉丝
扑饼卷京酱肉丝
炸酱面
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
红枣当归蒸鸡汤
汤料
情人节
豆腐鱼头萝卜汤
炸萝卜丸子
奶酪蛋糕
母亲节
甜点
香菇饺子
云吞
元宵节
烤鸭
酸梅汤
虫草花干贝玉米排骨汤
柠檬奶油酱汁
聚会
凉菜
牛肉番茄
铁板烧
百合薏仁粳米粥