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卤鸡翅
分类:
荤菜
下酒菜
姜汁
麻辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
上次吃过卤味还真是上瘾了,我们家又是重味道的,对卤味更是念念不忘,加了辣椒,再加花椒,麻辣麻辣的,加上一杯小酒 ,看电视剧,看世界杯,真是爽啊
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(400G);油;
香料
包(一个);
老抽
(2滴);
花椒
(适量);盐(适量);
生姜
汁(2滴);
辣椒
(5-10个)
所需调料
卤鸡翅的做法
1.鸡翅一定要飞水,去腥2.卤好的鸡翅可以放冰箱冷藏口感更佳
第 1 步
1.准备好食材
第 2 步
2.把鸡翅先飞水
第 3 步
3.飞水后洗净备用
第 4 步
4.把香料炒香
第 5 步
5.加入适量水
第 6 步
6.加入生姜汁
第 7 步
7.加入老抽
第 8 步
8.然后加入鸡翅,煮开转小火煮 15分钟,然后焖30-1小时即可
第 9 步
9.装盘完成
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