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韭菜花炒蛋
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在外面吃的韭菜花炒蛋很好吃,就自己做了一下
菜品禁忌
所需食材
韭
菜花
(200g);
鸡蛋
(2个);
生抽
(适量);盐(适量);
味精
(适量);白
砂糖
(适量);
青椒
(1个);
小米
椒(适量)
所需调料
韭菜花炒蛋的做法
放小米椒和青椒是为了颜色漂亮,不要太多,如果不吃辣,也可以不放
第 1 步
1.准备食材,韭菜切段,青椒切条,小米椒切片
第 2 步
2.将鸡蛋搅拌均匀,加一点点盐,搅拌均匀
第 3 步
3.锅中放油,将鸡蛋放入,摊成蛋饼,用锅铲搅碎,即可
第 4 步
4.将韭菜花和青椒放入,和鸡蛋搅拌均匀后,放入生抽,搅拌均匀
第 5 步
5.在翻炒2到3分钟,出锅前放入一点味精和白砂糖,搅拌均匀即可
第 6 步
6.出锅,最后一步,撒上葱花,然后吃
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