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芒果芝士蛋糕
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菜品特色
这道芒果芝士蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由奥利奥饼干去夹心(90克); 黄油 (35克); 奶油 奶酪 (200克);糖(50克); 芒果 肉(200克);吉利片(4片); 奶油 (100克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果芝士蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
奥利奥饼干去夹心(90克)；黄油(35克)；奶油奶酪(200克)；糖(50克)；芒果肉(200克)；吉利片(4片)；奶油(100克)所需调料
芒果芝士蛋糕的做法
- 第 1 步
1.所需材料，饼干，奶酪，吉利片，芒果。 - 第 2 步
2.把蛋糕模子用锡纸包好备用。 - 第 3 步
3.奥利奥饼干板开，取出里面的夹心，仅留饼干。 - 第 4 步
4.饼干用擀面杖压成粉末或用搅拌机搅碎。 - 第 5 步
5.黄油隔水化开，加入饼干粉。 - 第 6 步
6.充分混合均匀后倒入模具内，把饼干压平整，入冰箱冷藏，备用 - 第 7 步
7.奶油奶酪切小块，加入糖隔水热软化。 - 第 8 步
8.芒果去皮取肉，放入搅拌机打成果泥 - 第 9 步
9.吉利片放水里泡软。 - 第 10 步
10.奶酪里面加入芒果泥搅拌均匀，放凉和体温差不多的温度，吉利片隔水融化成液态。加入芒果芝士糊中搅拌均匀。 - 第 11 步
11.奶油用电动打蛋器打至六成发，体积膨大一倍，略微流动，加入芝士糊中，充分搅拌均匀。 - 第 12 步
12.搅拌好的芝士糊中加入少量切块芒果肉搅匀。 - 第 13 步
13.倒入剩余的芝士糊，轻轻的晃动一下托盘，使里面的芝士糊平坦。移入冰箱冷藏4小时。 - 第 14 步
14.吉利片加入橙汁泡软隔水化成液态。 - 第 15 步
15.把镜面水倒入模具中，温度要掌握好，太热会融化，太凉会结块。 - 第 16 步
16.再次移入冰箱，冷藏一小时以上，脱模时先将底部的锡纸移去，用电吹风沿边吹一分钟，提起慕斯圈即可。 - 第 17 步
17.侧面效果图。
该菜品最后更新于：2025-10-19
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