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青椒肉丝
分类:
下饭菜
馒头
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
爱吃辣子的看过来,觉得不够辣的话可以换成线辣椒。卷煎饼抑或夹馒头都是不错的选择。
菜品禁忌
所需食材
螺丝
辣椒
(四个);
猪肉
(250g);姜(少许);葱(少许);盐(少许);
料酒
(少许);
生抽
(少许)
所需调料
青椒肉丝的做法
第 1 步
1.猪肉切丝用料酒和盐腌制五分钟。辣椒切丝,大葱和姜切碎末。不吃肥肉的亲可以把肥肉单独切出来剁碎(上方中间)。。
第 2 步
2.油热后将肥肉下锅翻炒出油。(当然吃肥肉的人就免了这步)
第 3 步
3.加入瘦肉、姜大葱继续翻炒。
第 4 步
4.三分钟后加入辣椒,大火一分钟即可出锅。
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