蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
鸿运当头
1.48W
1.29K
分类:
功效:蛋白质;胆固醇
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
菜品禁忌
所需食材
海虾
(8只);
黄瓜
(10g);
玉米
油(1匙);
番茄
沙司
(2勺);糖(1勺)
所需调料
鸿运当头的做法
第 1 步
1.海虾清洗干净沥干水份剪去虾须备用
第 2 步
2.用剪刀将海虾的背部剪开去除沙线
第 3 步
3.海虾处理干净后倒入料酒和盐腌制片刻
第 4 步
4.再放入黑胡椒粉姜片腌制片刻
第 5 步
5.腌制入味的海虾更加鲜美
第 6 步
6.锅中放入适量油烧成7成热放入腌制入味的海虾开始炸注意一定要控干水份否则在油锅里会崩不安全
第 7 步
7.炸好的海虾盛在盘中控油备用
第 8 步
8.锅中倒入适量底油加入番茄沙司
第 9 步
9.炒制番茄沙司的同时加入糖一起翻炒适当加一些清水调整一下浓度
第 10 步
10.番茄沙司汁调好后放入海虾翻炒均匀
第 11 步
11.每个海虾都能均匀的裹上番茄沙司酱即可以出锅了
第 12 步
12.炒好的海虾摆入盘中
第 13 步
13.黄瓜切片摆入盘中做装饰
第 14 步
14.海虾裹着番茄沙司滴味道实在是令人难忘
第 15 步
15.家中宴客必上的大菜
第 16 步
16.老人和孩子超赞滴美味
第 17 步
17.配着小酒越喝越美啊
第 18 步
18.亲你动心了吗?
第 19 步
19.快快行动起来噢
该菜品最后更新于:2025-08-16
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/642532
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
珍珠丸子
南瓜糊
懒人红烧鱼
洋葱番茄烩土豆
蒸排骨
广式烧肉
焦糖洋葱炒蛋
酸菜炒肉(开胃菜)
美食推荐
杏鲍菇炖鸡砂锅煲
黄油香煎银鳕鱼
冬瓜玉米排骨汤
勿忘我芝麻菜
龙利鱼烤圆葱
青团子
云豆焖脆骨
面片汤
长江酱虾
剁椒韩味粉丝
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
西红柿牛肉汤
蔬菜
自制酸奶
美国菜
花牛拿手菜
火腿萝卜汤
莲藕猪肉汤
西瓜皮玉米老鸭汤
梅菜烧肉
素八珍
月子餐
自制广式月饼
地三鲜
红烧鸡块
手擀面
内脂豆腐
家常菜式
海鲜炒饭
咸肉菜饭
主食粉面