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糖醋带鱼
菜品特色
喜欢吃带鱼，却一直没时间做，今天终于腾出时间来慢慢的做。味道好极啦！菜品禁忌
所需食材
带鱼(2条)；姜蒜葱(适量)；老抽(半勺)；糖(1勺)所需调料
糖醋带鱼的做法
我放的老抽有点多，所以颜色偏深。- 第 1 步
1.带鱼切2寸一段，洗净放盐和料酒研制15分钟。期间切好姜蒜葱，放老抽料酒糖和醋、水在碗里备用。 - 第 2 步
2.鱼用生粉沾好两面，抖掉多余的粉。锅里放油，油热放鱼，煎至两面金黄色，起锅。 - 第 3 步
3.就热锅热油放姜蒜，爆香放鱼，放碗里备好的酱油醋。小火10分钟后大火收汁。 - 第 4 步
4.装盘，撒葱花。
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