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炒蛤蜊
菜品特色
这道炒蛤蜊不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛤蜊 ; 尖椒 (一根);葱，蒜片; 生抽 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒蛤蜊吧。菜品禁忌
所需食材
蛤蜊；尖椒(一根)；葱，蒜片；生抽；料酒所需调料
炒蛤蜊的做法
炒蛤蜊要大火，蛤蜊一开口马上出锅，不需要放盐- 第 1 步
1.蛤蜊放清水里吐砂，多洗几遍沥干 - 第 2 步
2.锅中放适量油，葱蒜爆锅，加入尖椒炒香 - 第 3 步
3.倒入蛤蜊翻炒，加入少量料酒，生抽，炒至蛤蜊微微张口 - 第 4 步
4.盖上锅盖，至蛤蜊全部开口，出锅装盘
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