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金桔果酱
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菜品特色
金桔是冬季的时令水果，可带皮食用，酸酸甜甜。做成果酱也别有风味。菜品禁忌
所需食材
金桔(500g)；柠檬(1/4只)；白糖(200g)；水(250g)所需调料
金桔果酱的做法
金桔的籽粒也含有丰富维生素，可以不用去除。按个人喜好，可酌情放糖调整甜度- 第 1 步
1.将洗净的金桔剖成两半
- 第 2 步
2.用搅拌机将切开的金桔打碎，或用刀切成小块
- 第 3 步
3.把碎金桔倒入锅中，加入柠檬汁、白糖、水，大火煮开
- 第 4 步
4.汤勺撇去浮沫，转小火继续熬煮
- 第 5 步
5.熬煮过程中不断用勺子搅拌，粘稠后即可关火
- 第 6 步
6.冷却装瓶
该菜品最后更新于：2026-02-26
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