蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
泡菜年糕牛肉卷
分类:
年糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道泡菜年糕牛肉卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由澳洲牛臀肉盖(500克);韩式 泡菜 (100克);韩式年糕(200克); 生抽 (1汤匙);盐(1/2茶匙); 鸡蛋 (1个); 生粉 (1茶匙); 香油 (1汤匙);牛肥油(50克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡菜年糕牛肉卷吧。
菜品禁忌
所需食材
澳洲牛臀肉盖(500克);韩式
泡菜
(100克);韩式年糕(200克);
生抽
(1汤匙);盐(1/2茶匙);
鸡蛋
(1个);
生粉
(1茶匙);
香油
(1汤匙);牛肥油(50克)
所需调料
泡菜年糕牛肉卷的做法
第 1 步
1.逆着纹路把澳洲牛肉切成厚片;
第 2 步
2.将切好的澳洲牛肉片放入碗里,加入生抽、盐;
第 3 步
3.再倒入打好的蛋液、生粉和香油,用手抓匀腌制10分钟;
第 4 步
4.肥油切小块备用;
第 5 步
5.韩式泡菜切成碎粒,年糕备好;
第 6 步
6.将泡菜放入煎锅里炒一会(这步省略也行);
第 7 步
7.将韩式年糕放入煎锅里煎软(煎软和煮熟味道绝然不同);
第 8 步
8.将肥油放入煎锅里小火煎出油(用锅铲压着煎);
第 9 步
9.把腌好的澳洲牛肉片放入煎锅里,煎至澳洲牛肉表面有血水冒出,翻另一面煎熟即可;
第 10 步
10.将澳洲牛肉卷在煎香的年糕上;
第 11 步
11.淋上韩式泡菜停置5分钟即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/641735
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
简单家常豆腐
茶树菇焖鸭
香菇蒸排骨
干煸手撕杏鲍菇
木耳山药炒虾球
干炸小肉丸
卤毛豆
香菇烩竹笋
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜