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肉香粽
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菜品特色
看到地里的粽叶非常旺盛，就想起了粽子，小时候到五月初五才有粽子吃，现在不同了，什么时候想吃就自己包，现在我也等不到五月初五了，动手！菜品禁忌
所需食材
糯米(二斤)；三层肉(一斤)；排骨(二条)；咸鸭蛋黄(三十个)；自制腊肠(四条)；香茹(三十朵)；五香粉(适量)；糖(适量)；盐(适量)；蚝油(适量)；老抽、生抽、(适量)所需调料
肉香粽的做法
我喜欢吃比较硬的糯米，所以糯米没泡，直接洗好就包了，如果朋友要吃软的就提前泡几小时，- 第 1 步
1.粽叶煮软洗干净凉干 - 第 2 步
2.排骨丶三层肉㓛块用蚝油丶老抽、生抽、盐、糖、姜、蒜头拌匀放置一小时待用 - 第 3 步
3.咸鸭蛋去蛋白， - 第 4 步
4.香茹泡好备用， - 第 5 步
5.腊肠㓛段备用 - 第 6 步
6.锅里放油爆香蒜头加入糯米炒香备用， - 第 7 步
7.开始包了，米不要放太多，料要多点，这样的粽子才够味！ - 第 8 步
8.包好的粽子放进高压锅内、水要漫过粽子，一次最多十二个，把时间调到三十五分钟， - 第 9 步
9.三十五分钟后待锅里的气没了就可以出锅了！ - 第 10 步
10.看到就流囗水的粽子你喜欢吗！？
该菜品最后更新于：2026-03-27
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