蒜蓉粉丝娃娃菜
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菜品特色
每次去餐馆吃饭都会把爱吃的菜记下来，回家尝试着做，自己做的干净放心又省钱。这个娃娃菜儿子吃了很喜欢，说比餐馆的还香，不过他不爱吃香葱，虽然预备了，但是没放，爱吃香葱的朋友可以在出锅的时候加点小葱花进去，颜色和味道都很讨喜。菜品禁忌
所需食材
娃娃菜(一颗)；大蒜(三粒)；粉丝(一把)；香葱(少许)；糖(少许)；盐(少许)；蒸鱼豉油(适量)；蚝油(半勺)所需调料
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
- 第 1 步
1.粉丝用热水泡几分钟，时间长短视您家粉丝质量自己把握，我这个泡了四五分钟的样子 - 第 2 步
2.同时，把娃娃菜的根切掉，分成一瓣一瓣的洗干净，放入开水中焯水，一分钟左右捞出摆盘，不要加盖，绿叶菜加盖容易发黄 - 第 3 步
3.粉丝控水摆放在娃娃菜中间 - 第 4 步
4.起锅加热，放食用油少许，待稍热后放蒜末，加盐糖少许，炒出香味后连油一同浇在粉丝上，上蒸锅蒸五分钟。 - 第 5 步
5.出锅后淋上蒸鱼豉油和蚝油的混合汁就OK啦
该菜品最后更新于：2025-10-19
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