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红烧鸡翅
菜品特色
这道红烧鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡中翅(5～6个); 蚝油 (1勺); 生抽 (2勺); 老抽 (1勺); 大葱 ;姜、蒜; 黑胡椒 ;干 辣椒 (3～4个); 白糖 (半勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鸡翅吧。菜品禁忌
所需食材
鸡中翅(5～6个)；蚝油(1勺)；生抽(2勺)；老抽(1勺)；大葱；姜、蒜；黑胡椒；干辣椒(3～4个)；白糖(半勺)所需调料
红烧鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅洗净沥干水分，每个鸡翅上划几道刀口 大葱、姜、蒜切好及干辣椒备用 - 第 2 步
2.锅内铺一层油 加入姜蒜、鸡翅，简直鸡翅两面变色，微黄 加少许料酒及蚝油、生抽、老抽、白糖，稍微翻炒一下，加少许黑胡椒、大葱、辣椒，并加适量水。大火烧开转中火10～15分钟 - 第 3 步
3.最后大火收汁，装盘！调料与水的比例掌握适当，就无需再加盐、鸡精。个人不喜欢可乐鸡翅偏甜，所以更爱这道红烧鸡翅，非常下饭，汤汁很棒
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