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竹筒饭
菜品特色
煮得好的竹筒饭，米饭软而适口，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，还带有一股特殊的香气，别具一番风味。菜品禁忌
所需食材
腊肠(100克)；玉米粒(30克)；豌豆(15克)；胡萝卜(10克)；香菇(100克)；粳米(50克)；糯米(100克)所需调料
竹筒饭的做法
1、各种食材可依据自己的喜好搭配2、蒸制时间根据竹筒的大小来定- 第 1 步
1.准备好材料。 - 第 2 步
2.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时 。 - 第 3 步
3.腊肠切片，香菇洗净，切粒 。 - 第 4 步
4.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟 - 第 5 步
5.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀。 - 第 6 步
6.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中 。 - 第 7 步
7.上锅蒸30分钟 。
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