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咸烧白
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道咸烧白不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g);干菜或者芽菜(70g); 生姜 (少许); 老抽 (适量); 生抽 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸烧白吧。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(500g);干菜或者
芽菜
(70g);
生姜
(少许);
老抽
(适量);
生抽
(适量)
所需调料
咸烧白的做法
第 1 步
1.五花肉洗净,切成大段
第 2 步
2.把五花肉炸的六面金黄
第 3 步
3.干菜用水泡发后,用手挤干水分备用
第 4 步
4.讲炸好得五花肉切片后放少许生抽和老抽和一点点白糖(因为我家不吃味精,所以用白糖代替)生姜片拌匀
第 5 步
5.摆盘
第 6 步
6.把发好的干菜用一点生抽上色,铺在摆好的五花肉上
第 7 步
7.上上锅蒸3小时或者在高压锅压半小时,就可以出炉了,出锅的时候用个盘子把肉翻过来就可以吃了!
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