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香辣猪蹄
菜品特色
猪蹄特别营养，含有丰富的胶原蛋白，煲汤、红烧等都是极好嗒！对于无辣不欢的婧妞来说香辣猪蹄太对味口了，开胃、下饭！喜欢的姐妹有空试一试，谁吃谁知道，香喷喷的香辣猪蹄来袭，真是即香又辣，肉特别嫩，一口吃下去真的很满足，饭遭殃的节奏！菜品禁忌
所需食材
猪蹄(适量)；葱(少许)；姜(少许)；蒜(少许)；青红尖椒(适量)；盐(适量)；料酒(适量)所需调料
香辣猪蹄的做法
- 第 1 步
1.步骤如下猪蹄洗净去除杂毛斩小块 - 第 2 步
2.葱姜蒜，青红辣椒适量切段温馨提醒：容易上火，不能吃辣的姐妹少放辣椒哦！ - 第 3 步
3.猪蹄下水煮5分钟左右，捞出，去除浮末装盘备用 - 第 4 步
4.锅烧热放适量的油，把葱姜蒜爆香之后把辣椒放进去翻炒出辣味 - 第 5 步
5.猪蹄倒进去翻炒 - 第 6 步
6.老抽适量
- 第 7 步
7.生抽少许 - 第 8 步
8.翻炒至猪蹄上色 - 第 9 步
9.加半勺料酒 - 第 10 步
10.加热水没过猪蹄，大火烧开小火焖，热水煮更容易烂，加几粒冰糖提味（不喜喜欢的可以不加） - 第 11 步
11.盐适量，根据自己口味添加
- 第 12 步
12.继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味 - 第 13 步
13.继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味 - 第 14 步
14.喜欢的姐妹们可以试一试，味道真的是极好机会嗒！太下饭了 - 第 15 步
15.很受家人喜欢的一盘火辣辣的香辣猪蹄
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