南瓜小米粥
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菜品特色
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。 发物之一，服用中药期间不宜食用。南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。《随息居饮食谱》言“凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之”，食用时应注意。菜品禁忌
所需食材
南瓜切片(1片)；小米(1碗)；水(适量)所需调料
南瓜小米粥的做法
小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为，小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。- 第 1 步
1.切片南瓜⊙▽⊙ - 第 2 步
2.南瓜去皮和小米淘洗干净 - 第 3 步
3.﹏ - 第 4 步
4.(⊙o⊙)哇！ 甜甜的
该菜品最后更新于：2025-08-24
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