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网格状牛排
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道网格状牛排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由雪花 牛排 (2片);胡椒盐; 橄榄油 ; 黑胡椒 汁组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的网格状牛排吧。
菜品禁忌
所需食材
雪花
牛排
(2片);胡
椒盐
;
橄榄油
;
黑胡椒
汁
所需调料
网格状牛排的做法
第 1 步
1.提前将牛排解冻并回室温,用厨房纸巾将牛排的水分吸干;
第 2 步
2.准备一个有突出棱的铸铁锅,烧热放一点橄榄油,用厨房纸巾将油涂抹均匀;
第 3 步
3.锅烧热后,将棱横向面向自己,把牛排竖着平放入锅中,开强火用金属夹子稍用力按住牛排,使其能烤出横纹,约2分钟左右,将牛排转90度(或将锅转90度也可);
第 4 步
4.用金属夹子稍用力按住牛排,烤约2分钟左右(如果烟太大可改用中火);
第 5 步
5.将牛排翻面,火调弱,同样方法烤出网格状;
第 6 步
6.吃时可沾黑椒汁,也可根据自己的喜好沾其它汁,市面上有卖很多种牛排调料;
第 7 步
7.将豇豆洗净后略煮,用蒜、酱油、醋、香油腌一段时间即可。
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