香烤胡萝卜肉丸
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菜品特色
当然啦，这样的棒棒糖肉丸拿出来待客，也一定会惊艳全场的。等儿子今年过生日的时候邀请小盆友来家里，我一定要做这个棒棒糖肉丸！菜品禁忌
所需食材
肥瘦相间的猪肉500G；胡萝卜100G；葱；姜所需调料
盐10G；胡椒粉2G；糖1茶匙；料酒2汤匙；生抽1汤匙；色拉油1汤匙；香烤胡萝卜肉丸的做法
- 第 1 步
1.猪肉洗净沥干，剁成末。胡萝卜用细檫丝器擦成丝。
- 第 2 步
2.葱姜切末。所有材料和调料加在一起，搅拌上劲。 - 第 3 步
3.做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里。（没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤，这种烤出来比较圆，比较好看而已）放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右。（中间出水的话，可以倒掉继续烤，时间自己掌握，烤到表面金黄冒油即可。）烤好后戳上小棍子，系上蝴蝶结摆盘即可。（直接啃也可以哈，我的小棍子是长的竹签一折二。） - 第 4 步
4.这和我之前做过的烤肉丸其实差不多，这次只是换了个造型，当然是为了获得儿子的欢心！ - 第 5 步
5.过年的时候，买了一堆烘焙用品，其中就有这个圆形的硅胶模，儿子看到模具盒子上的图，就惊喜的说是棒棒糖啊，我告诉他说是棒棒糖蛋糕，然后就开始缠着我做啦。脸红的说，到现在也没给儿子做过棒棒糖蛋糕，只是做过这个棒棒糖肉丸。 - 第 6 步
6.好在这个棒棒糖肉丸也是深得儿子欢心啊，戳在棒子上的肉丸似乎更好吃了，让儿子吃没棒子的肉丸，他还不干，一定得戳上棒子才吃。有时我们小小的改变就能让小盆友们开心好久，有些看似多余的事情，其实很有意义！ - 第 7 步
7.当然啦，这样的棒棒糖肉丸拿出来待客，也一定会惊艳全场的。等儿子今年过生日的时候邀请小盆友来家里，我一定要做这个棒棒糖肉丸！
该菜品最后更新于：2025-09-10
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