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海米西芹
分类:
下饭菜
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
据查芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益的。
菜品禁忌
所需食材
西芹
;
枸杞
;
海米
;蒜;姜;葱;盐;
味精
所需调料
海米西芹的做法
第 1 步
1.将芹菜切段用开水汆一下,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,葱、姜、蒜切末。
第 2 步
2.锅里放少许油,煸香蒜、葱花、姜末,放入芹菜翻炒,再放入海米翻炒。
第 3 步
3.放入盐、味精调味,出锅洒上红色的枸杞点缀即可。
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