炸春卷
菜品特色
春天，当然要吃春卷了，各地方的春卷各不一样，今天本想做云南春卷，可惜不会，没有买到香椿，好吧，作为吃货，陷不一样，一样能做出符合自己口味的春卷。菜品禁忌
所需食材
面粉(200克)；韭菜(150克)；莴笋(100克)；土豆(100克)；虾仁(50克)；盐(适量)；油(适量)所需调料
炸春卷的做法
1.面粉的多少和陷的多少确定，还有春卷的大小；2.陷根据各自的口味而定；- 第 1 步
1.准备好所有陷的材料；（韭菜、土豆、莴笋） - 第 2 步
2.莴笋去皮，洗干净洌干水，焯水一下，洌干； - 第 3 步
3.土豆去皮，洗干净切丝，浸泡，煮熟； - 第 4 步
4.准备好的虾仁、韭菜切好； - 第 5 步
5.韭菜虾炒好； - 第 6 步
6.所有咸准备好了； - 第 7 步
7.面粉，加适量水合成团； - 第 8 步
8.揉成长方条； - 第 9 步
9.分成小团； - 第 10 步
10.擀薄薄的面皮； - 第 11 步
11.把陷放入面皮里面； - 第 12 步
12.包起来，春卷就包好了； - 第 13 步
13.热锅，倒油，油热，放春卷炸； - 第 14 步
14.二面微黄即可出锅；
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