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栗子泥
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菜品特色
这干燥又高空的日子啊，除了时不时飘过阵阵风尘，约带着也飘来大街小巷糖炒栗子的香味。难道栗子一定要炒着吃才香吗？回答当答是“不”，可以取果肉烧个鸡，煮透压熟碾成栗泥，当然用上蒙布朗，给纸杯蛋糕来个美咔，那是极好的啦！菜品禁忌
所需食材
粟子果肉(250g)；白砂糖(40g)；黄油(15g)所需调料
栗子泥的做法
看图说话，大家一看就清楚了，所以我就不啰嗦了！- 第 1 步
1.栗子剥去外壳取果肉，烧开水将果肉投入热水中焖5分钟取出去皮 - 第 2 步
2.高压锅压熟果肉，加些许煮栗子水入容器 - 第 3 步
3.搅拌棒将果肉搅成泥（搅拌时可适当再添加水） - 第 4 步
4.倒出栗泥入锅 加入白糖 - 第 5 步
5.锅边加热边搅拌 - 第 6 步
6.达到一定稠度时加入黄油块待其熔化 - 第 7 步
7.
该菜品最后更新于：2026-01-25
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