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酸辣豆腐
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菜品特色
这个菜本来是酸辣豆腐汤的，改良成现在这样，家人很喜欢。调料只需要盐，特别简单菜品禁忌
所需食材
嫩豆腐(1个)；西红柿(1个)；泡椒(7-10颗)；大蒜(1-2颗)；水淀粉(1勺)；盐(适量)所需调料
酸辣豆腐的做法
肠胃有严重疾病的不建议哦，因为都类食品不太适合。- 第 1 步
1.1.豆腐切成1.5cm大小的方块，过水后备用。2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块，泡椒，蒜随意切丁 - 第 2 步
2.3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒，5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右 - 第 3 步
3.4.待西红柿炒熟，油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐 - 第 4 步
4.5.轻轻翻炒均匀后，加水淹没豆腐一半，轻轻翻炒6.5分钟后加入水淀粉收水 - 第 5 步
5.然后就起锅装盘咯，颜色鲜艳，操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了（因为老公喜欢吃火腿肠，所有我有加一点，不喜欢不用加）
该菜品最后更新于：2026-04-01
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