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酸辣豆腐
分类:
酸辣粉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜本来是酸辣豆腐汤的,改良成现在这样,家人很喜欢。调料只需要盐,特别简单
菜品禁忌
所需食材
嫩
豆腐
(1个);
西红柿
(1个);泡椒(7-10颗);
大蒜
(1-2颗);水
淀粉
(1勺);盐(适量)
所需调料
酸辣豆腐的做法
肠胃有严重疾病的不建议哦,因为都类食品不太适合。
第 1 步
1.1.豆腐切成1.5cm大小的方块,过水后备用。2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块,泡椒,蒜随意切丁
第 2 步
2.3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒,5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右
第 3 步
3.4.待西红柿炒熟,油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐
第 4 步
4.5.轻轻翻炒均匀后,加水淹没豆腐一半,轻轻翻炒6.5分钟后加入水淀粉收水
第 5 步
5.然后就起锅装盘咯,颜色鲜艳,操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了(因为老公喜欢吃火腿肠,所有我有加一点,不喜欢不用加)
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