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绿豆百合汤
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菜品特色
不知从什么时候开始，绿豆百合汤就从喜宴上消失了，直到上次阿姨的女儿考上大学，请吃饭，我又见到了它的踪影，甚是怀念啊。很简单的原材料，很简单的做法，这次用压力锅，节省了不少时间~又能喝到这款汤，感觉美美哒~菜品禁忌
所需食材
绿豆(150g)；鲜百合(（中等个头）)；清水(三杯半（一杯250ml）)；冰糖(适量)所需调料
绿豆百合汤的做法
压力锅煮完，等待数分钟再开，就不会那么吓人了。绿豆不用泡，直接压就行。
- 第 1 步
1.绿豆洗干净。 - 第 2 步
2.将百合的老皮去掉，掰开，洗干净。 - 第 3 步
3.将绿豆、三杯半水加入压力锅内。 - 第 4 步
4.盖好盖子，调节到素菜档，开大火，上气后关小火，煮大约10分钟左右。 - 第 5 步
5.关火后，不要马上打开，等待数分钟（可以听到排气的声音），开盖。 - 第 6 步
6.加入鲜百合，冰糖，常压下大火煮开，然后小火煮数分钟，等待百合软烂即可。
该菜品最后更新于：2026-01-04
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