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海蛎子萝卜肉包
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菜品特色
秋天之后，天气越来越冷，海蛎子也越来越肥美，除了沾辣根生食，烧烤，做汤，与鸡蛋海蛎煎以外，我比较喜欢用它包馅，用大连特有的青萝卜，少放些肉，包出的包子鲜香不油腻，今天我就把这款好吃的包子分享给大家！菜品禁忌
所需食材
海蛎子(500克)；猪肉(100克)；青萝卜(一个)；大葱(一根)；姜(少许)；盐(少许)；酱油(少许)；五香粉(少许)；花生油(少许)；鸡精(少许)；料酒(少许)所需调料
海蛎子萝卜肉包的做法
秋天萝卜好多，海蛎子馅的更喜欢用青萝卜！- 第 1 步
1.海蛎子洗净，一定要小心把壳的碎渣子取净。 - 第 2 步
2.猪肉馅100克，放了肉的馅更好吃！ - 第 3 步
3.青萝卜一个洗净 - 第 4 步
4.葱和姜切碎末 - 第 5 步
5.锅内放入花生油烧开，然后将肉馅放入锅内，放入五香粉，老抽酱油，煸炒一会，盛出放凉 - 第 6 步
6.稍微凉了加葱姜，酱油，料酒，盐，油，鸡精调制好 - 第 7 步
7.青萝卜擦丝，用开水稍稍焯一下 - 第 8 步
8.萝卜丝过凉水后挤净水分，在菜板上切几刀，不用太碎 - 第 9 步
9.在把萝卜丝，海蛎子放入拌好的肉馅里，搅拌均匀 - 第 10 步
10.开始包包子，发面在这就省略了，就是常规发面 - 第 11 步
11.馅料足足！ - 第 12 步
12.圆的，柳叶的随你心情 - 第 13 步
13.凉水上锅，因为肉馅已经煸炒熟了，所以开锅后五分钟就熟了，出锅！ - 第 14 步
14.快来吃包子啦 - 第 15 步
15.皮薄馅大，超级好吃！
该菜品最后更新于：2025-10-08
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