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辣椒炒肉
菜品特色
虽然我不爱吃肥肉，但是用五花肉炒辣椒还是能吃的吸溜吸溜滴，尤其用我们山东的煎饼一卷，那味道正滴，没法说菜品禁忌
所需食材
五花肉(300g)；青红辣椒(数个)；葱(适量)；鲜姜丝(适量)；蒜片(适量)；花椒(几粒)；生抽(2勺)；面酱(2勺)；醋(1/2勺)；香菜(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
辣椒炒肉的做法
- 第 1 步
1.佐料准备 - 第 2 步
2.五花肉洗净切片 - 第 3 步
3.锅中煸肉，煸出肉香后加入花椒粒继续翻炒，炒至肉熟金黄色，倒入面酱、生抽翻炒几下，加入葱姜蒜爆香，再把青红辣椒倒入，爆炒 - 第 4 步
4.加入香菜翻炒一下，出锅即可，再用点香菜点缀 - 第 5 步
5.娇滴滴得直流口水 - 第 6 步
6.用煎饼一卷，那滋味，美到爆
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