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辣椒炒肉
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虽然我不爱吃肥肉,但是用五花肉炒辣椒还是能吃的吸溜吸溜滴,尤其用我们山东的煎饼一卷,那味道正滴,没法说
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(300g);青红
辣椒
(数个);葱(适量);鲜
姜丝
(适量);蒜片(适量);
花椒
(几粒);
生抽
(2勺);
面
酱(2勺);
醋
(1/2勺);
香菜
(适量);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
辣椒炒肉的做法
第 1 步
1.佐料准备
第 2 步
2.五花肉洗净切片
第 3 步
3.锅中煸肉,煸出肉香后加入花椒粒继续翻炒,炒至肉熟金黄色,倒入面酱、生抽翻炒几下,加入葱姜蒜爆香,再把青红辣椒倒入,爆炒
第 4 步
4.加入香菜翻炒一下,出锅即可,再用点香菜点缀
第 5 步
5.娇滴滴得直流口水
第 6 步
6.用煎饼一卷,那滋味,美到爆
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