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鲅鱼水饺
菜品特色
这道鲅鱼水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲅鱼 (1条); 猪肉 (100g); 面粉 (适量);水(适量);葱(适量);姜(适量);盐(少许);油(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲅鱼水饺吧。菜品禁忌
所需食材
鲅鱼(1条)；猪肉(100g)；面粉(适量)；水(适量)；葱(适量)；姜(适量)；盐(少许)；油(少许)所需调料
鲅鱼水饺的做法
1.要先和面，这样和好的面团可以有时间醒一下。2.剃下来的鱼皮和鱼骨，不要丢，可以煮汤。- 第 1 步
1.适量的面粉，用水和匀，揉成面团备用。
- 第 2 步
2.揉好的面团，需要醒发一下。 - 第 3 步
3.将鲅鱼开膛去除内脏，洗净备用。
- 第 4 步
4.将鲅鱼肉剃下来。去除鱼皮和骨头。 - 第 5 步
5.把猪肉、生姜、葱连同鱼肉一起剁成肉泥。 - 第 6 步
6.躲好的肉泥盛入盆中，倒入1杯矿泉水，调匀。再倒入适量的油和盐调味即可。
- 第 7 步
7.将面团做成剂子，擀成饺子皮备用。 - 第 8 步
8.把准备好的馅摸到皮上，两边对折，捏上口即可。 - 第 9 步
9.滚水下锅，待饺子全部漂在上面，并且鼓起肚子了即可出锅。
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