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咖哩鸡翅
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菜品特色
很早以前就想尝试做这道咖哩鸡，外面吃的都是很辣的，而我的口味有些清淡，所以就买了原味的咖哩来试下，没成想却很成功，味道真心好！菜品禁忌
所需食材
鸡中翅(10个)；土豆(1个)；红箩卜(半个)；蘑菇(10颗)；盐(1勺)；鸡精(1勺)；酱油(1勺)；料酒(1勺)；白胡椒粉(1勺)；姜蒜(适量)；生粉(1勺)；椰浆(75ml)所需调料
咖哩鸡翅的做法
- 第 1 步
1.准备所有食材 - 第 2 步
2.冷水下鸡翅煮沸后捞出来过冷水，用料酒盐鸡精酱油白胡椒腌生粉制十分钟以上。
- 第 3 步
3.起锅下油煎鸡翅两面稍上色捞出备用就着煎鸡翅出的油炒土豆和红萝卜。 - 第 4 步
4.土豆红萝卜过油后加水炖上五六分钟加入蘑菇和咖哩块，待咖哩融化了加入鸡翅和椰浆慢火熬炖，期间需时不时的搅拌以防焦了锅底。 - 第 5 步
5.待咖哩汤汁起粘收汁时就可以出锅装盘了！
该菜品最后更新于：2026-02-27
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