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自己腌制的虾油小黄瓜
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
总看到菜市场有小黄瓜卖,这次终于买回来,做个虾油黄瓜配粥,自然的腌制,可以控制亚硝酸盐的浓度!
菜品禁忌
所需食材
小
黄瓜
(500g);虾油(250ml);盐(12g);
香油
(2勺);姜(3片)
所需调料
自己腌制的虾油小黄瓜的做法
第 1 步
1.买来的小黄瓜掐掉花,洗净
第 2 步
2.加入虾油
第 3 步
3.很多朋友不知道虾油是什么,我拍个图,就是这样的小瓶子,两三元一瓶,超市有卖,一瓶125毫升。
第 4 步
4.加入切成丝的姜,盐,搅拌均匀
第 5 步
5.装瓶,倒入香油,盖上盖子,冰箱冷藏约3天,就好了
第 6 步
6.成品
第 7 步
7.味道不错,配粥正好!
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